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Rôtisseur - temps plein - benny&co.

Offre ajoutée par: Benny & co (mc) inc

Ville: Laval
Nombre de postes: 1
Date de publication: 2017-09-13
Date prévue de début: 2017-09-13
Salaire: à discuter
Conditions d’emploi: permanent temps plein jour/ soir/ fin de semaine

DESCRIPTION:

Sous la supervision du gérant et/ou de l'assistant-gérant et/ou d'un chef d'équipe, le rôtisseur a pour fonction d'assurer la préparation et la cuisson du poulet et la préparation des commandes sur la ligne de production ainsi que de l'entretien des aires et équipements de travail. Voit à la préparation et à la cuisson du poulet (en utilisant l'outil de travail GCP); Exécute les commandes selon les normes de l'entreprise; Effectue la cuisson de la friture; Entretient son aire de travail et ses équipements; S'assure de la fraîcheur et de la rotation des produits; S'assure de faire la mise en place avant les heures d'achalandage; Voit à consigner les données et de remplir certains registres reliés au poste de rôtisseur.

AUTRES DÉTAILS:

Compétences : EXPÉRIENCE; Expérience en cuisine dans le domaine du poulet rôti est un atout; Minimum 1 an d’expérience en cuisine; PERSONNALITÉ; Sens des responsabilités; Autonome; Rigueur dans l’application des procédés; Esprit d'équipe; Collaborateur; Bonne gestion du stress.

Catégorie de métier : Rôtisseur/rôtisseuse

Niveau de scolarité

Diplôme d'études secondaires (général) (DES)

Expérience

1 à 2 années d'expérience

Heures par semaine

40.00

Langues

écrites : français
parlées : français
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