Cuisinière ou cuisinier

DESCRIPTION:

Défis :
    • Exécuter les travaux reliés à la préparation, l'assaisonnement, la cuisson et l'établissement des portions;
    • Confectionner desserts et pâtisserie;
    • S'assurer de la qualité et quantité des mets préparés selon les règles de l'art culinaire;
    • Composer, avec les ingrédients en place, des mets conformes aux différentes diètes spéciales (médicales ou religieuses) et proportionner les mets selon le besoin de chaque secteur;
    • Appliquer et respecter les politiques, normes et directives relatives au bon fonctionnement de la cuisine.Profil recherché :
    • Respect des délais, travail d'équipe, souci de l'hygiène, santé et sécurité au travail.Avantages :
    • Repas et habillement fournis;
    • Stationnement gratuit;
    • Programme d'aide aux personnes (PAE);
    • Majoration du taux horaire de 6,5% pour compenser certains avantages sociaux (Taux horaire majoré = 29,66$).Exigences : 
    • Détenir un diplôme d'études professionnelles avec spécialisation en cuisine professionnelle (boucherie, cuisine, cuisine du marché, pâtisserie, restauration) ou toute autre discipline jugée pertinente.
        ○ Toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l'objet d'une évaluation comparative délivrée par le ministère de l'Immigration, de la Francisation et de l'Intégration. 
        ○ Chaque année de scolarité manquante peut être compensée par deux années d'expérience pertinente aux attributions de l'emploi.
    • Avoir deux ans d'expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.OU
    • Détenir un diplôme d'études secondaire (DES).
    • Avoir quatre ans d'expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.OU
    • Avoir réussi des études de niveau secondaire équivalant à une 3e année du secondaire dans la spécialisation d'auxiliaire en cuisine professionnelle ou toute autre discipline jugée pertinente.
    • Avoir six ans d'expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.ET
    • Posséder la citoyenneté canadienne, statut de résident permanent ou permis de travail émis par l'autorité fédérale compétente pour occuper un emploi dans la fonction publique du Québec. 
        ○ Une personne en attente de la preuve de son statut de résident permanent ou permis de travail peut soumettre sa candidature. Être autorisée à travailler légalement au Canada au moment de sa nomination.
    • Avoir une connaissance du français appropriée aux fonctions. 
    • N'avoir aucun empêchement judiciaire en lien avec l'emploi.IMPORTANT : Compléter votre dossier de candidature, en cliquant sur le bouton "Postuler sur Québec Emploi" et suivre les indications. Ne pas oublier d'inclure votre CV et diplômes obtenus au Canada et/ou une évaluation comparative des études hors Canada.Horaire : variable, sur appel, lundi au dimancheExpérience (2 ans obligatoire) : Travail en cuisine, restauration, préparation culinaire.Atout : Permis d'hygiène et salubrité