Cuisinier/cuisinière

DESCRIPTION:

Défis :
   • Exécuter les travaux reliés à la préparation, l'assaisonnement, la cuisson et l'établissement des portions;
   • Confectionner desserts et pâtisserie;
   • S'assurer de la qualité et quantité des mets préparés selon les règles de l'art;
   • Composer, avec les ingrédients en place, des mets conformes aux différentes diètes spéciales (médicales/religieuses) et les proportionner selon le besoin de chaque secteur;
   • Appliquer et respecter les politiques, normes et directives relatives au bon fonctionnement de la cuisine.Profil recherché :• Respect des délais, travail d'équipe, souci de l'hygiène, santé et sécurité au travail.Avantages :
   • Repas et habillement fournis;
   • Stationnement gratuit;
   • Programme d'aide aux personnes (PAE);
   • Majoration du taux horaire de 6,5% pour compenser certains avantages sociaux (Taux horaire majoré = 28,90 $).Exigences : 
   • Détenir un DEP avec spécialisation en cuisine professionnelle (boucherie, cuisine, cuisine du marché, pâtisserie, restauration) ou toute autre discipline jugée pertinente.
       ○ Pour être considérée, toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l'objet d'une évaluation comparative délivrée par le ministère de l'Immigration, de la Francisation et de l'Intégration.
       ○ Chaque année de scolarité manquante peut être compensée par 2 années d'expérience pertinente aux attributions de l'emploi.
   • Avoir 2 ans d'expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.OU• Détenir un DES ou une attestation d'études pertinentes dont l'équivalence est reconnue par l'autorité compétente. 
       ○ Un candidat qui a un nombre d'années de scolarité inférieur à une 5e année du secondaire peut compenser chaque année de scolarité manquante par 2 années d'expérience de travail rémunéré ou non, y compris la charge de travail familiale. Le DES peut également être compensée par une ASP ou un DEP.
       ○ Pour être considérée, toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l'objet d'une évaluation comparative délivrée par le ministère de l'Immigration, de la Francisation et de l'Intégration. 
   • Avoir 2 ans d'expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.ET• Posséder la citoyenneté canadienne, statut de résident permanent ou permis de travail émis par l'autorité fédérale compétente pour occuper un emploi dans la fonction publique du Québec.
       ○ Une personne en attente de la preuve de son statut peut soumettre sa candidature. Être autorisée à travailler légalement au Canada au moment de sa nomination.
   • Avoir une connaissance du français appropriée aux fonctions. 
   • N'avoir aucun empêchement judiciaire en lien avec l'emploi.IMPORTANT : Compléter votre dossier de candidature, cliquer sur le bouton "Postuler sur Québec Emploi" et suivre les indications. Inclure votre CV.Horaire : variable, sur appel, lundi au dimancheExpérience (2 ans obligatoire) : Travail en cuisine et restauration et préparation culinaire.Atout : Permis d'hygiène et salubrité.