Gérant de boucherie
Description de poste – Gérant de boucherieLe gérant du département de la viande a le mandat d'assurer la gestion et le bon déroulement des activités de son département. Il s'assure également de...
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PRINCIPALES TÂCHES Planifier, organiser et contrôler les activités en cuisine en vue d’assurer le rendement du service et la qualité des repas servis à la clientèle. Superviser les activités de...
Superviser les opérations quotidiennes du Restaurant y compris la préparation des recettes.Veiller à l'application des normes d'hygiène. de sécurité et de qualité de la bannière.Gérer les stocks et les commandesSuivre les ventes. optimiser les coûts et atteindre les objectifs de performance.Collaborer avec la direction pour l'amélioration continue du Restaurant. Capacité d'adaptation...
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