Responsable café boutique hébergement

DESCRIPTION:

Le ou la Responsable café - boutique et hébergement coordonne les activités liées aux opérations de ces volets. 
Le ou la Responsable café, boutique et hébergement travaille également de pair avec l'équipe de coordination par le biais des conseils de coordination afin de collaborer dans divers dossiers et de contribuer à la planification et au bon déroulement des activités.Tâches et responsabilités associées au poste:SERVICES :
CAFÉ- BOUTIQUE - HÉBERGEMENTSupervision et soutien de l'équipe;
Assurer le maintien de la qualité selon les standards de la coopérative;
Processus d'accueil des visiteurs (réservation, accueil à l'arrivée, service à la clientèle durant le séjour et au départ);
Assurer la qualité des produits alimentaires et non alimentaires vendus;
S'assurer de la qualité de l'entretien ménager des hébergements;
Participer aux opérations courantes;
Chargé-e de certains projets spéciaux définis en coordination. ADMINISTRATION:Gestion des membres de l'équipe:
Formation de personnel;
Préparation des horaires;
Formation et suivi avec les employé-e-s;
Gestion de l'inventaire et des stocks des produits vendus sur place;
Assurer un suivi des approvisionnements;
Assurer le suivi des ventes, pertes etc.;
Relation avec les fournisseurs;
Partage de l'information pertinente aux membres de l'équipe;
Assurer la liaison avec le responsable de la production alimentaire
Assurer l'atteinte des objectifs définis en coordination;
Toutes autres tâches connexes.