Vérifier la qualité et la présentation des produits sur les lignes de production afin qu'ils respectent les normes réglementaires et qualitatives et compléter les rapports d'inspection.
Analyser les matières premières reçues (sacs, cartons, étiquettes, bouteilles) et compléter les rapports appropriés.
Mettre en Retenue les matières premières et produits finis qui ne respectent pas les normes et assurer le suivi jusqu'à disposition.
Procéder à l'analyse chimique et microbiologique des vins de l'arrivage jusqu'à la mise en bouteille et compléter les différents rapports.
Étalonnage des appareils et équipements de laboratoire.
Inventaire des produits de laboratoire.
Préparer les différentes solutions et réactifs.
Compétences : Diplôme détude collégiale en Transformation des aliments, Chimie, Microbiologie ou domaine connexe.
Expérience dans le domaine alimentaire serait un atout.
Autonome et capable de travailler avec peu de supervision.
Sens de lorganisation et de la communication.
Conditions diverses : 4 semaines de vacances par année Assurances collectives et fond de pension Prime d'intéressement annuelle Allocation de produit
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