Aide-cuisinier/ aide-cuisinière

DESCRIPTION:

Maintenir la propreté de la cuisine : l'aide-cuisinier.e est responsable du maintien de la propreté de la cuisine, en veillant à ce qu'elle soit toujours conforme aux réglementations en matière de sécurité alimentaire. Cela comprend le nettoyage et la désinfection des surfaces de travail, de l'équipement et des ustensiles, l'élimination des déchets et l'organisation des fournitures.Préparation des aliments : les aides-cuisiniers.es sont également impliqués dans des tâches de base de préparation des aliments telles que laver, éplucher et couper les légumes, mélanger les ingrédients, assembler et dresser les plats et suivre les recettes.Soutenir l'équipe de cuisine :l'aide-cuisinier.e apporte son soutien aux autres membres de l'équipe de cuisine, comme le Chef ou le Cuisinier. Ils aident au service alimentaire, à la gestion des stocks et à d'autres tâches selon les instructions.