Assistant(e)-gérant(e) charcuterie

DESCRIPTION:

Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e)-gérant(e) à temps plein 40h/semaine pour notre département de la Charcuterie au marché d'alimentation Pasquier de Saint-Jean.Horaires flexibles, disponibilités de jour, de soir et de fin de semaine (1 sur 2).PRINCIPALES FONCTIONSGESTION ET FORMATION DU PERSONNELParticiper à la formation et aux évaluations du personnelCréer les horaires dans le système et effectuer la correction des poinçonsAssigner et superviser les tâches des employésÉmettre les avis disciplinaires (au besoin)Respecter les normes en hygiène et salubrité alimentaires (MAPAQ) et en santé et sécurité au travail (SST)GESTION DU DÉPARTEMENTPlanifier les opérations du départementMaintenir les comptoirs à toute heure du jour (prêt aux affaires) en s'assurant d'effectuer la rotationEffectuer la tournée fraîcheur (date de péremption)Effectuer les changements de mise en marché (prix)Prendre l'inventaire hebdomadaire et passer les commandes aux fournisseursVérifier les produits reçus à la réception et communiquer avec les fournisseurs en cas d'erreurRanger les commandes dans les frigidaires et les congélateurs en s'assurant d'effectuer la rotationToutes autres tâches connexesAPTITUDES ET COMPÉTENCES RECHERCHÉESExpérience à titre de Gérant et/ou d'Assistant-gérant en magasin d'alimentation ou toute autre expérience pertinente incluant de la gestion de personnelBonne connaissance des produits de la charcuterie (viande froide, saucisson, terrine, etc.)Connaissance du système informatique et du logiciel SMS (un atout)Formation ou certificat en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ) (un atout)Approche axée sur le travail d'équipe et le service à la clientèleFacilité à communiquer et leadershipSens de l'organisation et de la planificationSens de la gestion et des prioritésBon jugement et bon esprit d'analyseBonne capacité à gérer le stressViens nous rencontrer et toi aussi fais partie de la famille Pasquier!