Responsabilités principales1 Organiser et superviser le fonctionnement du bar2 Aménager l'espace bar et assurer une présentation attrayante3 Former, encadrer, embaucher et superviser le personnel (5 à 10 personnes)4 Établir les horaires de travail5 Commander les boissons, gérer et contrôler les inventaires6 Préparer et servir les boissons (cocktails, vin, bière, boissons non alcoolisées)7 Assurer l'entretien du bar, des verres et du système de bière à pression8 Gérer la caisse, les paiements et les rapports de ventes9 Appliquer les lois et règlements relatifs aux boissons alcoolisées10 Gérer les plaintes, résoudre les conflits et assurer la satisfaction de la clientèle *** Salaire à pourboire
Compétences : - Capacité à coordonner et à déléguer - Capacité à travailler en équipe - Leadership
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