Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) pour notre département de la Cuisine de production pour notre marché d'alimentation Pasquier.Poste à temps partiel complet 40h/semaine. Disponibilité de jour et de fin de semaine (une sur deux).PRINCIPALES FONCTIONSConfectionner des plats cuisinés traditionnels selon les recettes préétabliesEffectuer la cuisson des différents ingrédients/alimentsAssurer l'excellence en terme de qualité et de présentation des produitsRespecter les normes d'hygiène et de salubrité alimentaires gouvernementales et les normes en santé et sécurité du travail (SST)Planifier la production des différents menus et effectuer la production de ceux-ci (préparation et cuisson des légumes, viandes, pâtes et sauces) en collaboration avec l'aide-cuisinier(ère)Respecter les normes et procédures de l'entreposage des alimentsUtiliser de façon sécuritaire l'outillage et l'équipement de préparation, tout en choisissant les techniques de cuisson appropriéesEntretenir l'aire de travail propre en tout tempsCOMPÉTENCES ET APTITUDES RECHERCHÉESDiplôme d'études professionnelles en cuisine (DEP)Formation en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ) (un atout)Expérience pertinente à titre de cuisinier ou d'aide-cuisinier dans un établissement institutionnel ou un restaurant de cuisine traditionnelleRespect des procédures de travail et des recettes préétabliesExcellent sens des priorités et rapidité d'exécutionAVANTAGES SOCIAUXSalaire évolutif et horaire flexibleAssurance collective et dentaireRémunération à la semaineVêtements et équipements de travail fournisRessources humaines sur placeRabais employé et café gratuitCe défi t'intéresse' Viens te joindre à la grande Famille Pasquier!
Compétences : - Capacité de jugement et facilité à prendre des décisions - Endurance - Capacité à travailler en équipe
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Relevant du gérant de production, le gérant adjoint de production de relève collabore avec tous les superviseurs de production du département. Il les remplace en cas d'absence en exécutant avec efficacité le...
